VERSENYINFORMÁCIÓK - GRILL

Pusztán Grill Challenge

Versenyinformációk

Pusztán Grill Challenge

Helyszín: 5300 Karcag, Karcag Kincse Művészeti és Konferencia Központ, Fürdő utca 2.

Időpontja: 2026.05.09.
Nevezési díj: 10.000 Ft, tartalmaz 2 belépő karszalagot is

A nevezési díj visszatérítésére nincs lehetőség, lemondás esetén sem. Egyeztetés alapján a nevezés átruházható.

Verseny információk

Pusztán Grill Challenge

🍽️Feladat:

Minden csapat egy komplett grilltálat készít, amely az alábbi öt kötelező elemet tartalmazza:

  • Csirke
    bármely rész (mell, comb, szárny, egész csirke stb.)
  • Sertés
    Kizárólag tarja
  • Grillkolbász
    kizárólag sertéshúsból, lehet bármilyen ízesítésű
  • Zöldségköret
    tetszőleges grillezett zöldség vagy vegyes köret 
  • Desszert
    Grillen készült édes fogás (pl. gyümölcs, sütemény, csokoládé, palacsinta stb.)

⏱️ Időkeret:

12:00 órától 10 perces bontásban kettesével beadhatják 15:00 ig.

Tehát 12:00 kettő tál 12:10 kettő tál stb.
A versenyzők a leadási időt e-mailben kapják meg regisztrációt követően.
A sorszámot pedig a tál beadásakor.

⚖️ Pontozási rendszer

Maximális pontszám: 100 pont

  • Megjelenés / tálalás
    0–15 pont
  • Tisztaság, étvágygerjesztő összhatás, arányok 
    0–20 pont
  • Hőkezelés, sütési fok, textúra Íz és fűszerezés
    0–35 pont
  • Ízharmónia, sózás, fűszerek, szószok Kreativitás / ötlet
    0–15 pont 
  • Eredeti megoldások, egyedi tál koncepció, tál komplexitása. Minden elem jelenléte, összhang a tálon 
    0–15 pont

🔌 Egyéb feltételek:

A versenyzők saját grillel és eszközökkel dolgoznak (faszenes vagy gázgrill megengedett).
Az alapanyagokat a csapat biztosítja.
A szervező biztosít  vizet, sátorhelyet, és hulladékkezelést.
A higiéniai szabályok és tűzvédelmi előírások betartása kötelező.
Áramot nem tudunk biztosítani senkinek.
35x24,5 egységes tálcát kap mindenki.

Zsűrizés:

A zsűrizés teljesen anonim.
Minden doboz sorszámozva kerül beadásra.
A beadás "külön sátorban" történik.
A zsűri tagjai nem tartózkodhatnak a versenyzői területen a beadást megelőző 1 órában.

Zsűri elnökök Horváth Ferenc, Végh Tamás 
Bíróink képzett bírók mind Bbq mind Grill kategóriában. Neves séfek szakmájuk kiemelkedő egyéniségei. Többszörös verseny győztesek, több kategóriában is.
Kcbs és Sca képzésben részt vettek valamint, versenyző oldalon is megmérettettek.

Dijak

Verseny díjazása


I. helyezett:  🥇 150.000Ft
II. helyezett: 🥈 50.000 Ft értékű rozsdamentes fritőz az Avico Magyarország felajánlásával
III. helyezett:🥉 30.000 Ft-os vásárlási utalvány a Matusz Vad Zrt. felajánlásával


Kedvcsináló

Logo
Mottónk

A Pusztán BBQ & Gasztrofesztivál nem csupán egy esemény - hanem egy találkozás.

Kövess minket